筊白筍專業區

埔里筊白筍專業區-埔里鎮景點

埔里鎮水質好，氣候優異，孕育的茭白筍品質佳聞名全省，總產量佔全國百分之九十以上，是台灣「茭白筍的故鄉」。

促成茭白筍在埔里鎮廣泛種植的推手，即是已七十多歲住在向善里的陳敢當，二十年前他發現了突變種，研發出品質好、產量高又好種植的新品種茭白筍，所以農民都感念他，不僅把新品種稱之為「敢當種」，陳敢當也被喻為「埔里茭白筍之父」，八十年獲選為南投縣傑出農民。「向善里茭白筍專業區」也因陳敢當的努力，在農委會的輔導下成立，遊客一過觀音隧道進入埔里，可左轉善新橋直抵這裡，一畝畝茭白筍水田有如一片綠色大海，煞是美麗。茭白筍採收季從每年的三月到十月，歡迎大家蒞臨這裡觀賞美麗的茭白筍園風光、體驗親自穿上長統雨靴，下田體驗採收茭白筍的樂趣。當然品嚐茭白
筍饗宴也是筍鄉知性之旅的必要活動喔。

建立日期：2008-12-05　

文章來源：埔里鎮公所