清安豆腐街

清安豆腐街

清安村的清安街是一條「丁」字型的古老街道，街上雜貨店、小吃店、麵館、餐廳林立，由於有不少店家專賣手工豆腐，因此有「豆腐街」之稱，又因洗水溪和汶水溪匯流經過，故亦稱洗水坑老街。來到著名的豆腐街當然要嘗嘗這裡的手工豆腐，煎、炸、炒、湯;不論你喜好何種風味，清安豆腐街都能滿足你！ 一眼望去，石板路雖然不長，提供的豆腐料理可是琳瑯滿目，從常見的香酥豆腐、涼拌豆腐、青菜豆腐湯，到少見的藥燉豆腐、豆腐丸子…等，煎、炸、炒、湯，應有盡有，令人垂涎三尺，食指大動！不管喜好何種風味，所有豆腐老饕來到這，都會因眼前美味而感覺相見恨晚的。

　飽足後信步漫遊，高懸的樸拙木製招牌，腳下是石磚路，傳統特色手藝與台灣聚落文化的特殊結合，使這裡瀰漫蒼蒼古風。然而稍加留意，就能發現店家各逞巧思，只為秀出特色！ 從引人注目的「唉呀豆腐店」、小雜貨店「光陰的故事」細數流逝韶光，到隔壁瀰漫著濃濃離情的「為我停留」招牌，令人會心一笑。立意新穎的招牌，成了甘美豆腐街之外的又一風情。

建立日期：2014-10-11　
更新日期：2019-02-15
資料來源:交通部觀光局