Bluezz旅遊筆記本


觀光局餐飲

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食為先客家菜

位於六合夜市商圈的食為先客家菜,擁有寬敞明亮潔淨的用餐環境,道地食材均來自客家庄,現點現做的客家菜餚至今已受到許多忠實顧客的肯定,不論工商宴客、家庭聚會、彌月壽宴,作工細緻氣香味美與眾不同的食為先客家
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味四季和食

位於高雄新興區「味四季和食」,擁有兼具現代與奢華感的摩登和風裝潢,精緻、時尚的外觀,乍看之下會以為是高價位的日式料亭;實際上,店內的料理卻是高貴不貴,以令人驚喜的平實價位,提供新鮮、道地、講究健康的日
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蘇老爺手工健康本舖

簡單自然的好味道~~~為了上一代的客人的懷念, 80幾歲的老阿嬤吃到眼淚掉下來的情景。」客戶的迴響讓第二代不禁興起要將傳統手藝傳承下去的念頭與使命感,決心專注投入這門事業。傳統的東西是會被遺忘,唯有仰
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手築日本料理

手築秉持一期一會的服務熱忱精神,把每次與顧客的際遇,都當作唯一的一次般珍惜著。
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The F 勇氣廚房

我們是高雄餐旅大學畢業的學生,和個夥伴一同創業 開立了 The F 勇氣廚房我們是對餐飲很有熱忱的兩個年輕人,勇敢走上創業這條路所以把這間夢想取名為"勇氣廚房"The F 源頭來自於,我們都很希望上餐
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50年杏仁茶

堅持以中藥用的杏仁豆傳統古法製作,去膜後再研磨成粉,接著混入糯米熬煮而成,完全不添加人工香精,呈現最精純的杏仁清香,從晚上賣到隔天中午,早點、宵夜兩相宜。
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鴨肉珍

沒有醒目的招牌,客人卻源源不絕,鴨肉珍靠著好口碑傳頌千里,強調原汁原味的鴨肉,不需多餘的佐醬,就能吃出鴨肉的鮮嫩甜美,人氣紅不讓的鴨肉飯是用超大片的厚切鴨肉,加上醬油、蔥酥和古早味肉燥;肉汁和滷汁交融
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米糕城

開店逾60年的米糕城是鹽埕埔知名老字號,就算是小小的一碗米糕,從糯米、肉燥、魚鬆到小黃瓜,整個製作過程全都不假手他人,Q彈的糯米淋上香濃的肉燥,加上新鮮的魚鬆與清爽的小黃瓜,不會太鹹,也不會軟黏,吃起
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冬粉王

民國59年開店以來,冬粉王搬過三次家,從公園二路、大勇路,到現在的七賢三路,雖然只是簡單的冬粉料理,但蘊藏的美味,卻教許多離鄉遊子念念不忘,大骨高湯是店家的美味秘訣,搭配彈Q滑順的冬粉,不論乾的或是湯
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煎、炒蛋麵

岡山特有的眷村美食,先用炒鍋將雞蛋、蔥花和豬絞肉拌炒過,鋪在彈Q有嚼勁的麵條上,最後再上頭加一顆半熟的荷包蛋,吃的時候,用筷子把蛋黃戳破,讓金黃色的蛋液流出,拌勻後一起入口,就是超美味的煎炒蛋麵。
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