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2013臺北鳳梨酥文化節6月21日花博爭艷館開展 郝市長推薦 臺北第二伴手禮－綠豆糕 齊聚102家排隊名店 優惠好康下殺44折
一連3天的臺北鳳梨酥文化節6月21日於花博爭艷館正式登場，下午開幕式由臺北市長郝龍斌親自製作「臺北第二伴手禮」綠豆糕，向民眾推薦繼鳳梨酥後的下一個糕餅新秀，並頒獎給上午「鳳梨酥」及「綠豆糕」大賽的得獎店家。每日前1,000名進場民眾可免費獲得鳳梨酥，現場齊聚全臺102家糕餅排隊名店，優惠好康最低下殺44折，每天上午10時開放民眾免費參觀，一年一度的伴手禮盛會敬請把握。
今（21）日下午2時舉辦的「2013臺北鳳梨酥文化節暨臺灣糕餅名店展」開幕活動，郝龍斌市長及臺北市糕餅商業同業公會張國榮理事長，與超過30年資歷師傅如老字號糕餅名店十字軒陳永良師傅、順成蛋糕汪孟秦師傅及御華興游宏祥師傅，於現場共同製作綠豆糕。其中有結合臺北市最知名的文山包種茶與綠豆糕製成充滿現代感、具多層次內餡的「綠豆冰糕」，傳遞代表臺北的現代味道，還有以臺灣在地食材土鳳梨、黑豆等內餡製成創新口味的綠豆冰糕。另外還有遵循古法做出具古早味的「傳統綠豆糕」，散發出的麻油香氣讓現場民眾彷彿回到40年代的臺灣；古早味的綠豆糕與現代感十足的綠豆冰糕，展現綠豆糕傳承一甲子的歷史意義與臺北在地文化精神。
郝龍斌表示，烘焙是一種能帶來幸福的產業，臺北市擁有眾多百年傳承的糕餅名店，各式的美味糕餅也是民眾選購伴手禮的天堂，透過每年舉辦臺北鳳梨酥文化節及國內外的行銷推廣，已奠定臺北鳳梨酥的國際品牌形象，為了再為全臺烘焙相關產業注入嶄新活力並帶來新商機，今年市府觀光傳播局特別與臺北市糕餅商業同業公會合作創造及推廣綠豆糕為「臺北第二伴手禮」，讓民眾購買伴手禮有更多選擇，並持續行銷臺北市及臺灣糕餅，帶動相關產業，促進經濟發展。郝龍斌並於現場頒發鳳梨酥大賽「鳳梨酥組」、「鳳茶酥組」及臺北第二伴手禮大賽「古早味綠豆糕組」及「綠豆冰糕組」金牌獎，感謝參加鳳梨酥文化節的店家，將幸福的味道帶給大家。他也特別推薦享用綠豆糕可搭配文山包種茶或木柵鐵觀音可更顯風味。
為參加臺北鳳梨酥大賽，來自全臺的64家糕餅名店6月21日一早集結在花博爭艷館，為贏得榮耀，各糕餅名店卯足全力，不論是從鳳梨酥的黃金比例上再求突破，或是以臺灣茶為指定食材製成的創意鳳茶酥，都令所有評審佩服師傅們的創意。而今年大賽最令人期待的無非是臺北第二伴手禮「綠豆糕」大賽，充滿古早味的綠豆糕與客家油桐花、臺灣梅子，或義大利乳酪結合，創意糕餅展新意，跨界混搭顛覆口感想像的臺北綠豆糕，如同時光隧道般帶給出全新的味覺感受。
即日起至23日在臺北花博爭艷館展開的臺北鳳梨酥文化節，全臺102家糕餅名店各出奇招，大送好康優惠，振頤軒現場消費就有機會抽iPad mini；1元阿華田飲品限時搶購；皇家伴手禮系列最低下殺44折；許家班特級鳳梨酥買一送一；聯瑜烘焙唐寧茶手工牛軋糖半價優惠等。此外，每日前1,000名入場民眾，可免費獲得鳳梨酥，消費滿500元可兌換精美禮品，另外還有可親自體驗知名糕餅師傅親自教學的綠豆糕DIY等各式活動，詳情請至活動官網：www.fonglisu.tw查詢。
今（21）日下午2時舉辦的「2013臺北鳳梨酥文化節暨臺灣糕餅名店展」開幕活動，郝龍斌市長及臺北市糕餅商業同業公會張國榮理事長，與超過30年資歷師傅如老字號糕餅名店十字軒陳永良師傅、順成蛋糕汪孟秦師傅及御華興游宏祥師傅，於現場共同製作綠豆糕。其中有結合臺北市最知名的文山包種茶與綠豆糕製成充滿現代感、具多層次內餡的「綠豆冰糕」，傳遞代表臺北的現代味道，還有以臺灣在地食材土鳳梨、黑豆等內餡製成創新口味的綠豆冰糕。另外還有遵循古法做出具古早味的「傳統綠豆糕」，散發出的麻油香氣讓現場民眾彷彿回到40年代的臺灣；古早味的綠豆糕與現代感十足的綠豆冰糕，展現綠豆糕傳承一甲子的歷史意義與臺北在地文化精神。
郝龍斌表示，烘焙是一種能帶來幸福的產業，臺北市擁有眾多百年傳承的糕餅名店，各式的美味糕餅也是民眾選購伴手禮的天堂，透過每年舉辦臺北鳳梨酥文化節及國內外的行銷推廣，已奠定臺北鳳梨酥的國際品牌形象，為了再為全臺烘焙相關產業注入嶄新活力並帶來新商機，今年市府觀光傳播局特別與臺北市糕餅商業同業公會合作創造及推廣綠豆糕為「臺北第二伴手禮」，讓民眾購買伴手禮有更多選擇，並持續行銷臺北市及臺灣糕餅，帶動相關產業，促進經濟發展。郝龍斌並於現場頒發鳳梨酥大賽「鳳梨酥組」、「鳳茶酥組」及臺北第二伴手禮大賽「古早味綠豆糕組」及「綠豆冰糕組」金牌獎，感謝參加鳳梨酥文化節的店家，將幸福的味道帶給大家。他也特別推薦享用綠豆糕可搭配文山包種茶或木柵鐵觀音可更顯風味。
為參加臺北鳳梨酥大賽，來自全臺的64家糕餅名店6月21日一早集結在花博爭艷館，為贏得榮耀，各糕餅名店卯足全力，不論是從鳳梨酥的黃金比例上再求突破，或是以臺灣茶為指定食材製成的創意鳳茶酥，都令所有評審佩服師傅們的創意。而今年大賽最令人期待的無非是臺北第二伴手禮「綠豆糕」大賽，充滿古早味的綠豆糕與客家油桐花、臺灣梅子，或義大利乳酪結合，創意糕餅展新意，跨界混搭顛覆口感想像的臺北綠豆糕，如同時光隧道般帶給出全新的味覺感受。
即日起至23日在臺北花博爭艷館展開的臺北鳳梨酥文化節，全臺102家糕餅名店各出奇招，大送好康優惠，振頤軒現場消費就有機會抽iPad mini；1元阿華田飲品限時搶購；皇家伴手禮系列最低下殺44折；許家班特級鳳梨酥買一送一；聯瑜烘焙唐寧茶手工牛軋糖半價優惠等。此外，每日前1,000名入場民眾，可免費獲得鳳梨酥，消費滿500元可兌換精美禮品，另外還有可親自體驗知名糕餅師傅親自教學的綠豆糕DIY等各式活動，詳情請至活動官網：www.fonglisu.tw查詢。
建立日期：2013-06-21
新聞來源：台北市政府
新聞來源：台北市政府
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