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「花姐上菜－花獻田園養生年菜」健康吃系列活動
過年您不必再為準備年菜傷腦筋了，「花姐上菜」系列活動24日向縣民推介10超清爽、不油膩、又健康的年菜。縣長張花冠表示，養生風蔚為潮流，年菜不必大魚大肉，可以簡單做，健康吃。年菜食譜將公布在嘉義縣政府網站（www.cyhg.gov.tw），歡迎民眾上網參考。
「花姐上菜-花獻田園養生年菜」活動24日上午11時在3級古蹟義竹鄉「翁清江宅」宅院，推出以嘉縣農特產品為食材設計的10道養生年菜，分別是富貴長紅─清蒸白蝦、年年有餘─魚露鱸魚、迎金納寶─冷盤(珍鑽烏魚子＋馬鈴薯沙拉)、金雞報喜─芥菜雞、圓滿如意─百菇養生鍋(鯛魚＋杏鮑菇、金針菇、黑木耳)、招財進寶─萹蒲蝦仁水餃、面面俱到─苦茶油麵線、長壽多福─花生滷豬腳、花開富貴─四彩涼拌(彩椒、青花菜、萵苣、山藥等)和圓圓滿滿─芋頭、桂圓、枸杞甜點。
年菜料理上桌前，張花冠和立委陳明文、縣議員翁聰賢、義竹鄉長黃金茂，以及翁家後代翁英惠等人，先向縣民拜早年，祝福大家「新年快樂，鴻兔大展」，接著張花冠親自料理芥菜雞和萹蒲蝦仁，強調簡單做、健康吃的養生年菜特色，提供民眾大魚大肉之外，既營養、又好吃的另類年菜選擇。
縣府表示，活動地點選在「翁清江宅」，除翁宅有過年團圓年節氣氛外，該建築物已列為縣3級古蹟，設計出自翁清江先生荷蘭籍友人之手，建於1908年，建築融合西洋、日本及閩南風格的宅第，中庭博風口上的盾牌與植物的徽章，象徵後代子孫文武兼備，後人翁啟惠〈中研院院長〉、翁崇惠〈國際貨幣基金顧問〉、翁岳生〈前司法院院長〉、翁英惠〈樹德科技大學設計學院院長〉、翁子惠〈義竹鄉農會秘書〉都有傑出的表現，堪稱人才輩出，希望行銷養生年菜的同時，也能融入縣定古蹟與名人背後故事，引發縣民思古之幽情。
「花姐上菜-花獻田園養生年菜」活動24日上午11時在3級古蹟義竹鄉「翁清江宅」宅院，推出以嘉縣農特產品為食材設計的10道養生年菜，分別是富貴長紅─清蒸白蝦、年年有餘─魚露鱸魚、迎金納寶─冷盤(珍鑽烏魚子＋馬鈴薯沙拉)、金雞報喜─芥菜雞、圓滿如意─百菇養生鍋(鯛魚＋杏鮑菇、金針菇、黑木耳)、招財進寶─萹蒲蝦仁水餃、面面俱到─苦茶油麵線、長壽多福─花生滷豬腳、花開富貴─四彩涼拌(彩椒、青花菜、萵苣、山藥等)和圓圓滿滿─芋頭、桂圓、枸杞甜點。
年菜料理上桌前，張花冠和立委陳明文、縣議員翁聰賢、義竹鄉長黃金茂，以及翁家後代翁英惠等人，先向縣民拜早年，祝福大家「新年快樂，鴻兔大展」，接著張花冠親自料理芥菜雞和萹蒲蝦仁，強調簡單做、健康吃的養生年菜特色，提供民眾大魚大肉之外，既營養、又好吃的另類年菜選擇。
縣府表示，活動地點選在「翁清江宅」，除翁宅有過年團圓年節氣氛外，該建築物已列為縣3級古蹟，設計出自翁清江先生荷蘭籍友人之手，建於1908年，建築融合西洋、日本及閩南風格的宅第，中庭博風口上的盾牌與植物的徽章，象徵後代子孫文武兼備，後人翁啟惠〈中研院院長〉、翁崇惠〈國際貨幣基金顧問〉、翁岳生〈前司法院院長〉、翁英惠〈樹德科技大學設計學院院長〉、翁子惠〈義竹鄉農會秘書〉都有傑出的表現，堪稱人才輩出，希望行銷養生年菜的同時，也能融入縣定古蹟與名人背後故事，引發縣民思古之幽情。
建立日期：2011-01-26
新聞來源：嘉義縣政府
新聞來源：嘉義縣政府
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