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新竹美食

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新竹美食
 

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新竹縣尖石鄉.拉號部落 一處清幽的高山上,有著遠離塵囂的世

2018-03-21

4.3
北埔的月餅聞名全省,特色在於以番薯或芋頭為餡。每逢中秋前夕,總有許多人會走一趟北埔,排隊買上三、五盒的芋頭餅和番薯餅饋贈親友,或自己品嚐。北埔的番薯餅和芋頭餅有客家傳統純僕的風味,歷經二十多年不斷的研

2017-05-02

青境花墅是一間適合親子同遊的餐廳,外觀設計為店長一家人共同的想法所建造出的外貌,入口處有個獨特的鐘樓,餐廳顏色搭配藍白色調有一種很輕鬆悠閒的感覺;來到餐廳您一定要來拉一下大鐘,陣陣鐘聲,聽起來是清脆悅

2017-05-02

開店歷史有20年了,目前是第二代經營,第一代原先開店是因為當時工作不好找,本身是客家人廚藝不錯,所以開店經營延續至今。

2017-05-02

歐迪烘焙有著首創「Ottimo冰麵包」,強調外皮酥軟 ,每到麵包出爐時間,店裡總是湧入大批的客人,Ottimo冰麵包可是一端出來就被秒殺的商品,也是團購的美食之一。

2017-05-02

仙草雞湯是我們客家地區非常重要的菜色之一,可養顏、溫補人人皆愛吃,一般製作仙草雞湯用一隻雞去熬燉全家人或一桌人享用,要吃得到有點困難,但我們特別調製分裝成一人份,有湯有肉冷凍保存,想吃的人,取一份就可

2017-05-02

隨著社會的進步,復古風的流行,湖口老街配合老街文化的發展,95年中再成立""百年歲月創意餐坊""之後開始著手創造出現在古色古香的創意復古店,店內陳設皆是五十年以上先民所擁有的智慧與文化結晶,置身其中有

2017-05-02

「首烏客家小館」是傳承了廖秋華女士創立的「鴻華首烏客家小館」而來。「鴻華」經過廖女士三十年來的成功經營,規模不斷擴張,目前已有五家直營店,旗下的連鎖店也不斷增加中。但廖女士心中堅持的信念就是要把美味繼

2017-05-02

一群各自有不同背景的醫藥、資訊專業人才,結合在一起,只為在手作的過程中,挖出一球球象徵健康、美味的冰淇淋,並且讓辛苦結晶的農作物,成為人們口中、手中的鑽石級美食,散發出台灣在地最永恆的光芒。他們認為,

2017-05-02

老闆本身為客家人,興趣喜好是烹調,想要讓更多人吃到自己親手烹煮的傳統風味的客家料理,所以開了這家店。客家湯圓,湯頭是每天用新鮮大骨熬出來,湯圓又Q又軟。

2017-05-02

惡魔的蛋糕都為純手工製作,從表面刻意塗得不規則的奶油就可以知道。一口吃下的口感,比利時巧克力蛋糕搭配著新鮮香蕉切片,還有卡士達醬的黏合,除了一起散發香蕉巧克力卡士達的香味之外,還特別感受到柔中帶剛跟冰

2017-05-02

何家園佔地6000餘坪,庭園分為好幾個主題,在享用完美食之後,還可到庭園內走走,欣賞風景,非常適合全家大小來此用餐,且園區內有專用的停車場,免去找停車位之苦。

2017-05-02

建成餅行已接近有百年歷史,目前由第二代吳盛富負責,第三代也開始在店中幫忙。餅行以傳統口味的客家豬油餅聞名,峨眉人不但從小吃到大,連結婚時還要特別訂製豬油大餅作為喜餅。因應時代的變遷,製作雖遵循古法,但

2017-05-02

位於新竹縣關西鎮的休閒餐廳—逸園鄉間小憩,店內設施十分精緻賦特色,擁有早期中國式風格庭園,復古式用餐廂房,而在庭園旁的大池畔,池畔中鯉魚及池畔上的鴨子,以及店內古物及歐式陳設等,如此令人賞心悅目, 舒

2017-05-02

有別於一般其他燒肉店,IKKI-Grill為愛吃日式燒烤的饕客提供當日現切的冷藏澳洲和牛與美國牛肉。吧檯式的座位能讓服務人員與顧客近距離接觸及互動。

2017-05-02

新竹牧場每日供應新鮮的西點麵包、蛋糕及各式滷味,是您在新竹選購麵包、西點的最佳選擇。每月固定推出新產品,為您製作各式精緻可口的生日及彌月蛋糕,品質新鮮是我們一貫的堅持理念,除了美味,新竹牧場更讓您吃得

2017-05-02

麗香814冰棒是新竹在地獨特的老牌枝仔冰,已經四十年的歷史,自開業以來都是使用50年代的耐用冷凍機,相當的懷舊復古,紅豆、綠豆、芋頭、花生、百香果、酸梅、鳳梨和牛奶有這八種口味,每種都值得品嘗看看喔。

2017-05-02

位於北埔老街的頂好小吃店是一間老字號的老店,老闆曾為北埔鄉長,現則用另一種服務繼續服務鄉民,雖為小吃店,但這裏的菜色可不馬虎,都是經過嚴格挑選的,無怪乎到了用餐時刻總是座無虛席。推薦菜色:牛肉麵、乾粄

2017-05-02

一鼎軒客家泡菜,不斷的開發及創新屬於內灣特有的客式泡菜,多種口味讓來訪內灣的遊客,都能品嚐到傳統創新好吃的客家美食。

2017-05-02

金銀島餐廳是間位於竹北的特色餐廳,店內料理以海鮮料理為主,食材新鰿,很受到老饕們的歡迎。在店面的設計上,以「船」做為餐廳的形象主題,不再是一般餐廳僅以室內用餐區為佈置,客人來店用餐除了美食之外,還可享

2017-05-02

這家店為家庭三代同堂兄弟姐妹一起經營,因而名為三和,老闆們對食材都共同有所堅持,青菜或是家禽都是自行耕種以及飼養,至今成立十七年。白斬放山雞,使用自己家養的放山雞來製作的,雞肉吃起來特別有順口有嚼勁。

2017-05-02

老闆出生於柯湖里,本身也是客家人而又特別喜愛客家傳統美食,因而經營了"柯子湖"; 柯子湖客家料理擅長取用來自故鄉的豐富食材,用傳統客家的烹調技術,加上創新的料理手法,變化出更多元更健康的客家美味。

2017-05-02

外觀非常的古色古香,店家的裝潢更是復古,從擺飾、桌椅到海報等,無一不看出老闆的用心。就菜色而言,湯頭鮮美可口,用料札實,值得一試再試的好味道。推薦菜色:原味牛肉麵、紅燒獅子頭麵、蒜香牛柳、手工水餃

2017-05-02

早在光復以前,靠近東門市場附近就有一個挑著竹扁擔,沿街叫賣魚丸、燕丸的鄭老伯在那做生意。第二代的老闆年少有成,自十三歲起就接掌鄭伯的事業。不久後將店面落成於城隍廟內安頓下來,免去了勞碌奔波之苦。至今傳

2017-05-02

一對泰雅的年輕夫妻在事業小有成就之後,決定傳承接續逐漸流逝的部落文化,於是紋面部落原住民主題音樂餐廳就此誕生。

2017-05-02

位於新竹市北大路上的魏媽媽素食店,店的招牌就是油飯及乾麵,料多味美,油飯是使用圓糯米,一定經過四個小時的泡水程序,才將其炒煮,而且是直接炒,所以不易炒爛!乾麵則是用特調醬汁,加上份量十足,讓人吃起十分

2017-05-02

老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代,傳承古法,利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬再食用,是客家道地美食,醃製後的鴨肉帶著特殊紅麴香氣,並有著微微酒香,每位令人讚不絕口。建議售價:新台幣600元/隻老周食品(黃惠幸)

2017-05-02

新福飲食店位於竹東的舊市場「商華市場」內,相距新市場中央市場不遠,卻隱身在巷弄中,仍散發出美食的魅力光芒,不但受到當地人的喜愛,也吸引各地老饕的光臨,是一家當地知名的老字號。店內陳設大致維持舊有光輝,

2017-05-02

噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後,除了遵循古法製作,並且自行研發鹹豬肉的製作方法,並有獨自的配方,注重健康及養生的關念,在配方中加入中藥材,逐漸減少鹹豬肉的鹹度,深受客戶的喜愛。

2017-05-02

老闆於1997年開始養殖鱘龍魚,鱘園位於尖石鄉山中,空氣清新水質乾淨無污染,適合鱘龍魚生長。2008年鱘園美人湯膳坊於錦屏美人湯館提供養生膳食的服務,以獨特的食材及料理手法,提供最頂級的鱘魚餐點,滿足

2017-05-02

葉媽媽客家湯料理位於內灣老街,菜單的樣式並不多,但是卻很大眾化,價格平實,吃起來有濃濃的古早味,是一個有朋友聚會、家庭聚會、情侶約會的客家菜。

2017-05-02

甘藷是普遍大眾認為最好的天然健康農產品,無論是葉或塊根均有很高的食用價值,因此竹北市農會研發健康養生的甘藷麵,是採用新品種金寶桃園三號甘藷,營養價值更高,是公認的優良健康麵食。

2017-05-02

吳阿姨肉粽菜包故名思義,只賣肉粽菜包,且價格便宜,客家口味道地,吃起來並不油膩,此外,價格也非常親民,菜包1個10元,肉粽1個15元,因此吸引許多客戶的光顧。

2017-05-02

永寶在關西地區是一間老店,除了提供一般用餐外,店家還提供了筵席包辦、辦桌外燴服務,物美價實;香Q八寶飯遠近馳名,採用圓糯米,泡水蒸熟,加香料炒香,鋪上處裡過的香菇、百果、香芋丁,再蒸透,飯軟硬適中,吃

2017-05-02

米苔目為台東的特產,早期因居住在新竹的親人身體而北上照顧,然而發現新竹幾乎沒有人在做鹹式的米苔目,於是一家人留在新竹將台東好吃的米苔目讓更多人能品嘗到。這家店營業至今已經長達有五十餘年的時間,父親傳承

2017-05-02

新竹光復饅頭店可說是許多人到新竹必買的清單之一。新竹光復饅頭店的饅頭嚼感十足,口感原始、簡單,此間店也是網路上團購美食人氣排名之一。

2017-05-02

2001年全家福客家菜館在竹北市誕生,以專業客家菜起家,是最道地的客家菜也是最有創意的客家料理.全家福客家菜館是棟二層樓的建築,位於竹北市光明六路與縣政十一街轉角處,採光景觀俱佳,外觀的大紅柱與入口處

2017-05-02

阿培麵線糊位於中正路旁的小巷子裡,與一般外面所賣的麵線不同,一般麵線所加的大多是蚵仔或大腸,但阿培麵線糊所加的是肉羹、蝦米、蛋花還有油蔥,喜歡吃麵線的你一定要來嚐看看不一樣的麵線。

2017-05-02

德記柿餅是新竹地區新埔關西的名產,並且擁有柿餅加工工廠,以生產薄皮香甜的柿餅聞名。德記不但是一個柿餅加工廠,也是一個戶外教學活動的好地方。這裡有製作過程的介紹,還有將產品的流程都能夠讓學學生的戶外教學

2017-05-02

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