集成小吃部

集成小吃部

回味無窮的小吃美食 當年國軍陸續從大陸撤退後齊聚於金門小島，造成當地飲食人口劇增。來自不同省份的國軍們，彼此間的飲食習慣不盡相同，對當地的飲食文化造成很大的轉變。 因緣際會中，經由不同省份的師傅們教導各省傳統美食料理，再加上金門本地鮮材後，烹煮出最道地的口味，不但大受歡迎，也讓國軍們能夠再這裡一解故鄉情懷。 因此集天下美味之大成的集成之名進而產生，現在的集成保留各省傳統風味後，結合金門地區料理方式，研製出最道地、美味的各式美食。 【特別推薦】冷凍蹄膀:獨家秘方調味醃製入味，經由多道過程製作，吃起來口感香鮮

建立日期：2017-05-02　
更新日期：2022-08-23