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江記豆腐乳文化館

4.2 (77) (看評論)
江記豆腐乳文化館1

經度:121.18478

緯度:25.00648

電話:03-4986018#113

地址:桃園市320中壢區月眉路2段248巷85號

交通指引:1.於中壢市搭往觀音公車,至「大崙站」下車,由大崙派出所往前走約30分鐘即可至江記豆腐乳文化館。2.搭乘高鐵至桃園青埔站,轉搭計程車可抵。

開放時間:09:00-16:00(週六、日與例假日休館)

停車場:館內設有停車場。

入場資訊:目前只接受團體預約,散客可入館購物。門票100元。(門票可抵廠內消費,恕不找零 ;DIY豆腐乳費用每份100元;豆漿20元/杯)

注意事項:豆腐乳DIY需於參訪前1星期預約,提供20人以上,40人以下團體參觀 。(如人數不足,可來電詢問併團)

江記以祖傳六十餘年經驗,精製各式豆腐乳,行銷全球、享譽中外。

2004年,江記正式更名為新蓬萊食品股份有限公司,邁向企業管理的新階段。

2011年,新蓬萊食品於桃園中壢建置新廠房並同時成立【江記豆腐乳品牌文化館】,以品牌形象拓展大眾對豆腐乳的認知與新蓬來食品的美味傳承。

江記新蓬萊食品融合現代人健康養身觀念,從物料挑選到產品製作,層層把關。

產品採用精選非基改黃豆、糙米、酒、砂糖,絶不使用防腐劑、人工色素、糖精,以傳統技術與最新設備製作豆腐乳,並獲得ISO22000及HACCP國際食品安全認証。

江記以獨家黃金比例做出鹹甜適中、順口不膩的豆腐乳。

嚴格的品質管制,精心釀造而成,堅持做出最好的產品。

江記豆腐乳文化館源自於江氐家族情感與豆腐乳傳承一甲子的牽絆,藉由文化館的成立傳遞豆腐乳陳釀美味,歷經光陰歲月的故事與記憶,讓大眾在品味的同時,了解這一口香醇所傳承的文化與堅持,場館除展示商品外,亦從製程、文化、創新的角度向參觀者展示豆腐乳文化,以專業研發技術、傳統技藝與現代設計兼具的陳設空間,並提供豆腐乳DIY體驗(需事先預約),透過靜態及動態展示,表現豆腐乳有別於傳統印象的新風貌。

建立日期:2013-01-01 
更新日期:2024-01-17
資料來源為臺灣觀光資訊資料庫

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